1000 ham besin maddesi incelendi, işte en besleyici 20 yiyecek

1000 çeşit besin maddesini inceleyen araştırmacılar vücudun ihtiyaç duyduğu en önemli 20 besin maddesini sıraladı. İşte BBC Türkçe’de yer alan “En besleyici 20 yiyecek” listesi…

20. Uzun Saplı Brokoli
22 kalori (100 g)
Besin puanı: 62
Bilinen brokoliden farklıdır. Sapları daha uzun, çiçek kısmı daha küçük olan bu sebze turpgillerdendir.

19. Acı biber
324 kalori (100 g)
Besin puanı: 62
Capsicum bitkisinin meyvesi olan acı biber, kapsaisinoid, karotenoid ve askorbik asit ve antioksidanlar bakımından zengindir.

18. Kara lahana
32 kalori (100 g)
Besin puanı: 63

Ortasında yumrusu olmayan bir tür lahana.

17. Fesleğen
23 kalori (100 g)
Besin puanı: 63

Kalbi korumada etkili bir bitki olarak biliniyor. Mantara ve bakteriye karşı etkili olduğu sanılıyor.

16. Pul biber
282 kalori (100 g)
Besin puanı: 63

A, C, E vitaminleri, fenolik bileşikler ve karotenoidler bakımından zengindir.

15. Dondurulmuş ıspanak
29 kalori (100 g)
Besin puanı: 64

Magnezyum, folat, A vitamini ve karotenoidler bakımından zengin olan ıspanağın dondurulmuşu tazesinden daha besleyicidir.

14. Karahindiba yaprağı
45 kalori (100 g)
Besin puanı: 64

Karahindiba yaprağı A ve C vitaminleri ile kalsiyum bakımından zengindir.

13. Pembe greyfurt
42 kalori (100 g)
Besin puanı: 64

Pembe greyfurtta, karotenoid ve likopen pigmentlerinin birikmesi nedeniyle dilimleri kırmızımsı bir renk alır.

12. Kırmızı lahana
31 kalori (100 g)
Besin puanı: 65

Vitaminler bakımından zengin bu bitkinin yabani akrabalarının Avrupa veya Akdeniz’de deniz kenarında yetişen bir bitki olduğu tahmin ediliyor.

11. Yeşil soğan
27 kalori (100 g)
Besin puanı: 65

Bakır, fosfor ve magnezyum bakımından zengin yeşil soğan aynı zamanda iyi bir K vitamin kaynağıdır.

10. Bezelye
77 kalori (100 g)
Besin puanı: 67

Bezelyede çok miktarda fosfor, magnezyum, demir, çinko, bakır ve lif vardır.

9. Mandalina
53 kalori (100 g)
Besin puanı: 67

Turunçgillerden şeker içeriği yüksek bu meyve, karotenoid ve A vitamin bakımından zengindir.

8. Su teresi
11 kalori (100 g)
Besin puanı: 68

Akar su boylarında yetişen bu bitki mineral eksikliğini gidermede kullanılır.

7. Kereviz kurusu
319 kalori (100 g)
Besin puanı: 68

Kurutulup yaprak haline getirilmiş kereviz, lezzetlendirici olarak kullanılır. Önemli bir vitamin, mineral ve amino asit kaynağıdır.

6. Kuru maydanoz
292 kalori (100 g)
Besin puanı: 69

Baharat olarak kullanılmak üzere kurutulup öğütülen maydanoz bor, florür ve kalsiyum bakımından zengin olduğundan kemik ve diş sağlığı bakımından önemlidir.

5. Pancar yaprağı
22 kalori (100 g)
Besin puanı: 70

Şeker pancarı bitkisinin yaprağıdır. Kalsiyun, demir, K vitamin ve B grubu vitaminler (özellikle riboflavin) bakımından önemli bir bitkidir.

4. Pazı
19 kalori (100 g)
Besin puanı: 78

Sebzelere parlak renklerini veren maddeler bakımından zengin olduğu için pazınn antioksidan içeriği de yüksektir.

3. Kabak çekirdeği
559 kalori (100 g)
Besin puanı: 84

En önemli bitki kökenli demir ve manganez kaynaklarından biridir.

2. Chia tohumu
486 kalori (100 g)
Besin puanı: 85

Bu minik siyah tohumlar lif bakımından oldukça zengin olduğu gibi protein, linolenic asit, fenolik asit ve çeşitli vitaminler de içermektedir.

1. Badem
579 kalori (100 g)
Besin puanı: 97

Mono doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan bademin, kalp ve damar sağlığına ve diyabete iyi geldiği biliniyor.

Yorum yapın

Önceki yazıyı okuyun:
Ekonomik kriz hakkında izleyebileceğiniz 10 film

Kapat