RÖPORTAJ · MARKA & GİRİŞİMCİLİK
Haziran 2014’te haftalık bir çiçek üyeliğiyle başlayan Premium çiçek siparişi markası Ribbon Flowers’ın kurucuları Buse Bayraktar Üçer ve Ömer Üçer, geride kalan on yılı aşkın süreyi değerlendiriyor. Neyin değiştiğini, neyin bilerek aynı kaldığını ve önümüzdeki yıllara dair hayallerini anlattılar.
Buse Bayraktar Üçer, Etiler mağazasında vazolara çiçek yerleştirirken. Fotoğraf: Ribbon Flowers arşivi
Bir markanın yaşını en iyi, ilk gününe dönüp bugünüyle yan yana koyduğunuzda anlarsınız. Adresler, araçlar, iletişim kanalları değişir; ama bir işi ayakta tutan şey çoğu zaman değişmeyen birkaç ilkede saklıdır. On yılı geride bırakan girişimlerde asıl ilginç soru bu yüzden “Ne büyüdü?” değil, “Ne korundu?” sorusudur.
Ribbon Flowers, Haziran 2014’te İstanbul’da kuruldu ve kurucu ortaklarından Ömer Üçer’in ifadesiyle Türkiye’de ilk çiçek üyelik servisi olarak doğdu. Markayı kreatif direktör ve çiçek tasarımcısı Buse Bayraktar Üçer ile genel müdür Ömer Üçer birlikte yönetiyor. Temmuz 2026 itibarıyla Google İşletme Profili’nde 603 değerlendirmede 5 üzerinden 4,8 ortalamaya ulaşan markanın müşteri yorumları sayfası da bu yolculuğun bir kaydı niteliğinde. Kurucu çiftle on yılın muhasebesini yaptık.
2014 Haziran’ına dönsek, Ribbon’ı bugünden ayıran ilk şey ne olurdu?
Buse Bayraktar Üçer: Ev diyebilirim. İlk tasarımları evde hazırlıyorduk ve haftalık üyelerimizin ilkleri kendi ailemizdi. Kalabalık bir aile olduğumuz için haber hızlı yayıldı; evde hazırladığımız aranjmanlar beğenildikçe özel günler için de siparişler gelmeye başladı. Birkaç ay içinde Reşitpaşa’da ilk dükkânımızı açtık. O günlerde bir üyelik servisiyle başlayan işin bir tasarım markasına dönüşeceğini tahmin etmek zordu.
Ömer Üçer: Benim için en büyük fark kanallarda. O ilk dönemde işin önemli bir kısmı birebir görüşmelerle ve telefonla yürüyordu. Bugün sitede yapılabilen her işlem iOS ve Android uygulamalarımızda da yapılabiliyor; uygulamamız 2023 Altın Örümcek Ödülleri’nde iki ayrı kategoride ikincilik aldı. Son dönemde sipariş takibini, teslimat saati seçimini ve kart notu adımını daha pratik hâle getirdik.
Yine de telefon hattımızı ve iki WhatsApp hattımızı hiç bırakmadık; bazı müşteriler bir insanla konuşmayı tercih ediyor. Şehir dışından ya da yurt dışından İstanbul’daki bir yakınına ulaşmak isteyenler de İstanbul çiçek siparişi için bu kanallardan hangisini isterse kullanabiliyor.
Etiler Bebeköy’deki “Floral Design House” mağazasının dış cephesi; Reşitpaşa’daki ilk dükkândan sonra markanın bugünkü adresi. Fotoğraf: Ribbon Flowers arşivi
Reşitpaşa’daki dükkândan Etiler Bebeköy’deki villaya geçmek işin doğasını nasıl değiştirdi?
Buse Bayraktar Üçer: Mekân büyüdükçe tasarımın nefes alacağı alan da büyüdü. Bugün villanın içinde camekânlı bir atölyemiz ve mağazamız var. Yurt dışındaki cam sera konseptlerinden ilham aldığımız atölyede gün ışığıyla çalışıyoruz; kiraz tonlarındaki mermer tezgâh mekâna yaşayan bir hava katıyor. Mağazada bir workshop alanımız da var; evdeki ilk günlerde böyle bir alanı hayal etmek bile uzak geliyordu.
Mağaza hafta içi 09.00-19.00, hafta sonu 09.00-18.00 arasında, haftanın yedi günü açık. Kapıdan giren birinin kendini rahat ve huzurlu hissetmesi, bizim için mimari detaylardan önce gelen bir öncelik. O ferahlığın tasarımlara ve ekibin enerjisine de yansıdığını düşünüyorum. Evde çalışırken bir masanın başında sığdırdığımız işi bugün gün ışığı alan geniş bir tezgâhta yapıyoruz; bu, çiçeği daha rahat görmek, formu daha doğru kurmak demek. Ama tezgâhın başındaki özen, evdeki ilk günle aynı.
Ailedeki ilk üyelerden 600’ü aşkın Google değerlendirmesine uzanan büyümeyi nasıl okuyorsunuz?
Ömer Üçer: Sayıdan çok, o yorumların neyi tekrar ettiğine bakıyorum; en sık zamanında gelen siparişten ve sitedeki görselin aynısının ulaşmasından söz ediliyor. Bunun arkasında kargo değil, kendi kurye ekibimiz var. Çiçek sıcaklığa ve sarsıntıya duyarlı bir ürün; yolculuğun her aşamasını kendi elimizde tutmak on yılda vardığımız en net kararlardan biri.
Beşiktaş, Şişli, Sarıyer, Beyoğlu ve Kağıthane’de aynı gün teslimat için son sipariş saati 17.00; bu ilçelerde 10.00-14.00, 14.00-17.00 ve 17.00-20.00 aralıklarından biri seçilebiliyor. İstanbul’un diğer 34 ilçesinde aynı gün için son saat 14.00, aralıklar ise 10.00-16.00 veya 14.00-20.00. Toplam 39 ilçenin listesi gönderim bölgelerimiz sayfasında duruyor.
Teslimat tamamlandığında gönderene bilgilendirme e-postası gidiyor; süreci sipariş takip ekranından izlemek de mümkün. Alıcı adreste değilse önce alıcıyı, ulaşamazsak gönderen kişiyi arıyoruz ve onun yönlendirmesine göre hareket ediyoruz.
Kurucu ortak ve genel müdür Ömer Üçer; kurye ekibi, uygulamalar ve kurumsal iş birlikleri onun sorumluluğunda. Fotoğraf: Ribbon Flowers arşivi
Ribbon kuryesi kapıda çiçek teslim ederken; siparişler markanın kendi kurye ekibiyle yola çıkıyor. Fotoğraf: Ribbon Flowers arşivi
On yılda müşterinin sizden beklediği şey nasıl değişti?
Ömer Üçer: İlk yıllarda insanlar çoğunlukla “Bugün bir çiçek yetişir mi?” diye soruyordu. Bugün beklenti çok daha ayrıntılı. Müşteri teslimat aralığını kendisi seçmek, siparişini ileri bir tarihe planlamak, bukete bir vazo eklemek ya da vazo, çikolata, mum ve balon gibi sürprizleri tek sepette birleştirmek istiyor. Kart notunu siparişin sondan bir önceki adımına yerleştirdik; kendi mesajını yazabiliyor ya da hazır notlardan birini seçebiliyor.
Ödeme tarafında da seçenekler çoğaldı: kredi ve banka kartıyla taksit, havale ve EFT, Garanti Pay. Kart bilgilerini saklamıyoruz; mesafeli satış sözleşmesi ve ön bilgilendirme formu sitede açıkça yayımlı. Değişiklik talebi sipariş yola çıkmadan önce e-posta ya da WhatsApp üzerinden yapılabiliyor. On yıl önce bunların çoğu bir telefon konuşmasının içinde çözülüyordu; bugün her biri müşterinin kendi kontrolünde.
Buse Bayraktar Üçer: Tasarım beklentisi de değişti. İlk yıllarda daha çok klasik aranjmanlar istenirdi; bugün müşteriler istediği çiçeği, rengi ve vazoyu tarif ederek kişiye özel tasarım talep edebiliyor. 2026’ya baktığımda tek gövdeli minimalist lüks aranjmanların ve davetlerde heykelsi, asimetrik tasarımların öne çıktığını görüyorum. Koleksiyonlarımızı bu yönelimlere göre dönemsel olarak güncelliyoruz, ama mevsim çiçeklerini merkeze koymaktan vazgeçmiyoruz.
Peki on yılda hiç değişmeyen ne?
Buse Bayraktar Üçer: Üç şeyi bilerek sabit tuttuk:
- Tazelik: Çiçeklerimizi yerli ve ithal kaynaklardan alıyor, günlük ve haftalık olarak tazeliyoruz. Bahar geldiğinde en çok istenen çiçek hâlâ şakayık; vitrinimiz mevsimi takip ediyor.
- El işçiliği: Her aranjman atölyede, fotoğraftaki formuna bakılarak elle hazırlanıyor ve kurye yola çıkmadan son kontrolden geçiyor. Ürün adında 50 şakayık yazıyorsa 50 şakayık gidiyor.
- Denge: Ne fazla süslü ne fazla sade. Evde hazırladığım ilk tasarımlarda aradığım o dengeyi bugün lüks çiçekkoleksiyonlarında da arıyorum.
Tasarım dilinin özü de aynı kaldı: Çiçeğin akışını, dokusunu ve enerjisini bozmadan onu bir kompozisyon gibi ele almak. Klasik bir buket hazırlarken de modern bir iç mekân için heykelsi gala seçerken de her tasarıma küçük bir sürpriz bırakıyorum; bir çiçeğin yönünü, yüksekliğini ya da rengini bilinçli olarak kırmak gibi.
Bir de dürüstlük alışkanlığımız hiç değişmedi. Mevsim ya da stok nedeniyle bir çiçek veya vazo değişmek zorunda kalırsa müşteriyi sipariş yola çıkmadan arayıp haber veriyoruz. Evde ilk tasarımları hazırlarken de böyle yapıyorduk; ölçek büyüdü diye bu refleksi bırakmak bize doğru gelmedi.
Tanya mavi ortanca ve pembe şakayık buketi ile antrasit seramik sürahide rengarenk çiçekler, değişmeyen el işçiliği anlayışının iki güncel örneği. Fotoğraf: Ribbon Flowers arşivi
Hem hayatı hem şirketi paylaşan iki ortak olarak dengeyi nasıl kuruyorsunuz?
Ömer Üçer: Alanlarımız baştan belliydi. University of Virginia’daki finans ve ekonomi eğitimimin ardından New York’ta Ernst & Young’da dört yıl finansal danışmanlık yaptım, 2013’te de Papillone Bespoke Tailors’ı kurdum. Bu geçmişle Ribbon’da finans, operasyon ve büyüme tarafına bakıyorum; kurye ekibi, web sitesi, uygulamalar ve kurumsal iş birlikleri benim masamda. Küçüklüğümden beri hedeflediğim girişimcilik yolunda hayallerimin peşinden koşuyorum ve bunu Buse’yle birlikte yapmak işin en keyifli tarafı.
Buse’nin 2023’te EY Entrepreneurial Winning Women EMEIA sınıfındaki 55 kadın girişimci arasına seçilmesi, tasarım tarafının aynı zamanda güçlü bir girişimcilik hikâyesi olduğunu dışarıdan da teyit etti. Birimiz ürünü, diğerimiz sistemi büyütürken birbirimizin işini daha görünür kılıyoruz.
Buse Bayraktar Üçer: Ben tasarıma, ürüne, atölyeye ve mağazanın diline odaklanıyorum. Birbirimizin alanına saygı duyuyoruz ama önemli kararları mutlaka birlikte konuşuyoruz. Ribbon fikri de ismi de bir akşam yemek masasında, uzun bir beyin fırtınasının sonunda ortaya çıkmıştı; birlikte düşünme alışkanlığımız oradan geliyor.
“Adresimiz de araçlarımız da değişti; çiçeğe bakışımız ise ilk günkü gibi kaldı.”
— Buse Bayraktar Üçer
Grand Deluxe bordo anastasya ve pembe güllü 24’lü çikolata tepsisi, çiçeğin yanına hediyeyi de ekleyen bugünkü seçkiden. Fotoğraf: Ribbon Flowers arşivi
Önümüzdeki on yıl için hayaliniz ne?
Ömer Üçer: Yakın dönemde tamamlayıcı hediye seçkimizi büyütmek istiyoruz: el yapımı vazolar, mumlar, çikolata tepsisi ve hediye kutuları. Amacımız, birine “çiçek gönder” diye başlayan bir siparişin tek sepette bütünlüklü bir hediyeye dönüşebilmesi. Bunu yaparken ilk günkü şeffaflıktan taviz vermeyeceğiz.
Buse Bayraktar Üçer: Benim uzun vadeli hayalim, bir gün İstanbul dışında da bir Ribbon açmak. Bunu bir plan olarak değil, bizi ileriye çeken bir hayal olarak saklıyorum. O güne kadar istediğim şey, çiçeğin eve ulaştıktan sonra da uzun süre keyifle yaşanması; sitemizdeki çiçek bakımı rehberinde su değiştirmeden sap kesimine kadar bilgiler de bu yüzden var.
On yıl sonra biri bize yine “Ne değişmedi?” diye sorduğunda, tazelik, el işçiliği ve denge diye aynı cevabı verebilmek isterim. Siz de kendi on yılınıza baktığınızda hangi alışkanlığınızı korumak isterdiniz?
Ribbon Flowers Hakkında
| Kuruluş: Haziran 2014, İstanbul. Haftalık çiçek üyelik servisi olarak doğdu; ilk dükkân Reşitpaşa’da açıldı. Kurucular Buse Bayraktar Üçer ve Ömer Üçer. Ribbon Flowers Çiçekçilik Limited Şirketi unvanıyla faaliyet gösteriyor.Mağaza ve atölye: Kültür Mah. Arnavutköy Yolu Sok. No:66, Etiler, Beşiktaş / İstanbul. Hafta içi 09.00–19.00, hafta sonu 09.00–18.00.Teslimat: Markanın kendi kurye ekibiyle İstanbul’un 39 ilçesine aynı gün. Beşiktaş, Şişli, Sarıyer, Beyoğlu ve Kağıthane’de saat 17.00’ye kadar verilen siparişler 10.00–14.00, 14.00–17.00 veya 17.00–20.00 aralığında; diğer 34 ilçede saat 14.00’e kadar verilen siparişler 10.00–16.00 veya 14.00–20.00 aralığında teslim ediliyor.Sipariş kanalları: ribbonflowers.com, iOS ve Android uygulamaları, WhatsApp +90 534 510 67 77 ve +90 535 462 68 90, telefon +90 212 323 00 42.Ödeme: Kredi/banka kartı (taksit imkânı), havale/EFT ve Garanti Pay; kart bilgileri saklanmıyor.Müşteri memnuniyeti: Google İşletme Profili’nde 603 değerlendirmede 4,8/5 (291 yazılı yorum; 17 Temmuz 2026 itibarıyla).Ödüller ve basın: Buse Bayraktar Üçer, EY Entrepreneurial Winning Women EMEIA 2023 sınıfına seçildi; mobil uygulama 2023 Altın Örümcek Ödülleri’nde iki kategoride ikincilik aldı. Marka InStyle Home, Vogue Türkiye ve ALEM gibi yayınlarda yer aldı.Kurucular: Buse Bayraktar Üçer (Kurucu Ortak, Kreatif Direktör; University of Miami, 2010). Ömer Üçer (Kurucu Ortak, Genel Müdür; University of Virginia, 2008; Ernst & Young New York; Papillone Bespoke Tailors kurucu ortağı). |
Kurucular
Buse Bayraktar Üçer — Kurucu Ortak, Kreatif Direktör ve Çiçek Tasarımcısı. University of Miami Business Management bölümünden 2010’da mezun oldu, iki yıl New York’ta çalıştı. Haziran 2014’te İstanbul’da Ribbon Flowers & Design’ı haftalık çiçek üyelik servisi olarak kurdu ve aynı yıl Reşitpaşa’daki ilk mağazayı açtı. 2023’te EY Entrepreneurial Winning Women EMEIA sınıfına seçildi.
Ömer Üçer — Kurucu Ortak ve Genel Müdür. Alman Lisesi ve University of Virginia (Finance, International Business, Economics, 2008) mezunu. Dört yıl New York’ta Ernst & Young’da kredi riski danışmanlığı yaptı. 2013’te kurduğu Papillone Bespoke Tailors’ın da kurucu ortağı; Ribbon Flowers’ta finans, operasyon ve büyümeden sorumlu.