Yunanistan’da Türk Kahvesi – Elias Petropoulos

Yunanistan’da alışılmamış konuları kendine özgü üslubuyla ele alan, aykırı görüşleri ve resmi anlayışlara karşı çıkması nedeniyle eleştirilen ama çok da sevilen Elias Petropoulos Yunanistan’da Türk Kahvesi’nde (O ????????? ????? ?? ??????) bir fincan kahvenin öyküsünü, etrafında oluşmuş bütün sosyal ilişkileri ile yüzlerce yıl ötesinden alıp, günümüze getiriyor. Bunu yaparken esas amacının, kahve kahvehanelerden öte çağdaş Yunanlılar’ın ırkçılığına karşı çıkmak olduğunu vurgulayan Petropoulos, Yunanistan’da günlük hayatın kaybolan zengin bir mirası olan Türk kahvesinin, pişirme biçimlerini, aletlerini, kahvehanelerin değişik ortamını, Atina ve Selanik’in ünlü kahvelerini, buralara devam eden müşterileri, bunların alışkanlıklarını, sosyal kökenlerini, kahve falını, falla ilgili merasimleri ve inançları, kahvehanelerde kahvenin “mütemmim cüzü” sayılabilecek nargile ile tavlayı ve lokumu ele alıyor, bunlara ilişkin bilgileri, önemsiz görünen sayısız ayrıntıyı anlatarak çok renkli bir tablo çiziyor…

Kahvenin Yunanistan?daki kültürünü, mekanlarını, pişirme ve içme ?racon?larını, tiryakilerini; nargile, tavla, lokum gibi yoldaşlarını anlatan bir kitap. Ama dahası var: Çağdaş Yunan ırkçılığına yönelik ?ince? bir eleştiri metni; ?karşı sahil?den bir dert ortağı… ?Gayrıresmî? konulardaki kitaplarıyla tanınan, ülkesindeki milliyetçi-şovenist rüzgarlarla, ırkçı söylemlerle cebelleşen Petropoulos?tan hem köpüklü hem köpüksüz, hem ?sade? hem şekerli sayfalar.

Elias Petropoulos
İletişim Yayınları
Çeviren :Herkül Millas
Sayfası :130
Baskı Tarihi: 1995

Yorum yapın

Daha fazla İnceleme
Yoksulluk Halleri, Editör: Necmi Erdoğan ‘Yoksulluğun anatomisi’

Krizler ülkesi Türkiye?de ekonomik krizlerden önce de sonra da yoksul olanlar, hep yoksul kalacak olanlar, yoksulluğu kader gibi yaşayanlar, ?en...

Kapat